Jujeños disfrutaron del Festival del locro
Con una gran concurrencia se realizó la cuarta edición del encuentro gastronómico en el que se lució este plato tradicional.
Familias enteras participaron de la cuarta edición del Festival del Locro que se realizó ayer desde el mediodía en la exestacion de trenes. En la oportunidad, los presentes pudieron degustar el tradicional plato, característico del mes de mayo, y a la vez disfrutar de espectáculos musicales en vivo, baile y compartir una merienda por la tarde.
Durante el festival también hubo música en vivo de la mano de artistas locales, y los presentes acompañaron con el baile.
Como en cada oportunidad, ayer este evento gastronómico convocó nuevamente a una gran cantidad de comensales que optaron por degustar un sabroso plato de locro. Es que el día se prestó para ese menú, ya que durante las primeras horas de la mañana el tiempo se presentaba fresco y nublado, aunque de a poco la temperatura fue en ascenso.
En horas del mediodía, desde las afueras del predio, se podían percibir los aromas característicos de este tradicional plato, estimulo perfecto para atraer la atención de quienes circulaban por el lugar. Es que en cada uno de los 24 stands que se montaron, no faltaron las ollas de locro caliente que constantemente se revolvían y desde donde se servia cada porción que era trasladada a las mesas.
Para quienes no deseaban degustar locro, se ofrecieron empanadas y se completó el menú con bebidas y productos regionales dulces.
Cabe mencionar que este año, las porciones de locro se fijaron por igual en $100.
En el lugar, además se montó un escenario por el que pasaron diversos artistas locales, ofreciendo música folclórica para amenizar la jornada. Así de manera espontánea se improvisó una pista de baile, la cual se completó rápidamente con numerosas parejas que se lucieron con mucha gracia en cada pieza folclórica.
La fiesta se extendió hasta la tarde, por lo que una vez que se acabó el locro, fue el turno de la merienda, donde se lucieron los bollos, tortillas y el infaltable api con buñuelos.
Realzar la gastronomía local
El secretario de Turismo y Cultura de la Municipalidad capitalina, José Rodríguez Bárcena, celebró la amplia participación de los vecinos en el evento, quienes se acercaron en su mayoría acompañados de sus familias. "Es un encuentro que se genera cada a año a través de la Dirección de Turismo, con colaboración de las demás áreas municipales, poniendo de manifiesto nuestros sabores y la gastronomía local como un eje principal de nuestra cultura" señaló.
Por su parte, Gabriela Canoniero, directora se Turismo de la comuna resaltó la participación de emprendedores de los Valles, Yungas y algunos de la Quebrada, como así también de entidades gauchas y aclaró que esta actividad estuvo enmarcada en la Semana de Mayo, con la intención de generar un espacio para las familias jujeñas y el turismo.
Fuente: ELTRIBUNO.COM